Köksmästare med oslagbart driv och full koll på restaurangverksamhet? Hör av dig!
Vi erbjuder vår nästa mästare i köket kompetensutveckling, korta beslutsvägar och dagar fyllda av egna initiativ. Välkommen till ett sammansvetsat gäng, välkommen till Nordrest.
Vi svarar vanligtvis inom en vecka
Välkommen till oss på Pocket Arenastaden!
På Evenemangsgatan 31, mellan Mall of Scandinavia och Friends Arena, ligger vår ombonade bistro – en riktig liten guldklimp. Vi är en välbesökt lunchrestaurang som svidar om till kvällsservice vid evenemang i Friends Arena och för andra middagar och fester. Maten serveras från ett öppet kök och den glada personligheten ska genomsyra mötet med gästen i serveringsluckan.
Kort om tjänsten
Vi söker en trygg kökschef som leder, motiverar och utvecklar medarbetarna i den riktning vi vill. Samtidigt som du ansvarar och har stenkoll på kökets ekonomi. Tillsammans med teamet ansvarar du för den dagliga servicen, där vi ständigt siktar på att ge skyhög service till våra gäster enligt våra värderingar: sprida glädje, överraska positivt och var tillgängliga. Du arbetar tätt ihop med enhetschefen och tar tillsammans beslut för restaurangens positiva utveckling.
En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med:
- Planera och delta i den dagliga driften.
- Planering och kalkylering av menyer och bokningar.
- Varubeställning
- Inventering
- Ansvarar för egenkontrollprogram gällande livsmedelshygien.
Tillsammans med enhetschef ansvarar du för att vi följer bolagets rutiner, policys samt lagkrav.
Vad säger kollegorna om Nordrest
”Hos oss arbetar alla tillsammans i ett team mot ett gemensamt mål: att leverera bra mat med riktigt bra service. Samtidigt har vi alltid roligt och skrattar mycket! ”
Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest
- Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag.
- Möjlighet att delta i motionslopp.
- Stor kick-off för alla varje år.
- Möjlighet till kompetensutveckling.
Vem är då denna multibegåvade individ vi letar efter?
Du har minst fem års arbetslivserfarenhet som kock och är redo att ta nästa steg. Ett gediget matintresse och brinner för matlagning ser vi som en självklarhet. Som person är du driven med ett starkt gästfokus och positiv attityd och har en närmast magisk förmåga att se möjligheter och hitta olika typer av lösningar.
Låter det som du? Bra! Uppfyller även följande punkter måste vi verkligen ta en kaffe:
- Tidigare erfarenhet av menyplanering, köksekonomi och administrativa uppgifter.
- 3-årig gymnasial kockutbildning eller motsvarande.
- Goda datakunskaper.
- Goda kunskaper i svenska och engelska.
- Ett gediget intresse och gärna kunskap och erfarenhet av hållbarhetsarbete då restaurangen är både miljö- och kvalitetscertifierad enligt ISO 9001 samt ISO 14001
Om Nordrest
Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen.
Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser fram mot din ansökan!
Anställningsform: Tillsvidare, med 6 månaders provanställning
Omfattning: Heltid
Tillträde: Snarast
Lön: Enligt överenskommelse
Kollektivavtal: Unionen
- Avdelning
- Köket
- Roll
- Köksmästare
- Platser
- Pocket Arenastaden
Pocket Arenastaden
Varför jobba med oss?
-
Utveckling
Välkommen till ett framgångsrikt företag som växer fort. Vi har stor kompetens inom branschen med många års erfarenhet där vi vill utveckla dig!
-
Trygghet
En trygg arbetsgivare som tar hand om sina medarbetare och personalen som en tillgång.
-
Förmåner
En mängd personalförmåner, såsom branchens bästa friskvårdsbidrag, kollektivavtal, tjänstepension och försäkringar, Individuell kompetensutveckling och unika erbjudanden hos våra samarbetspartners.
-
Glädje
Hos oss har man kul, att sprida glädje såväl internt som till våra gäster är ju liksom... Ja riktigt kul!
Arbetsplats och kultur
På Nordrest restauranger möts du av hög service, vällagad mat, genomtänkta miljöer och passionerade människor. Det är nyckeln till att vi lyckas leverera Sveriges schysstaste måltidsupplevelser. Nordrest är inte för alla. Nordrest är för dig som har drivet, idéerna och en näsa för goda affärer. Har du entreprenörskapet i blodet är Nordrest en plats för dig att växa, utvecklas och må bra.
Våra värderingar genomsyrar vår verksamhet och gör att vi alltid har kul på vårt jobb! Vi ska vara tillgängliga, sprida glädje och överraska positivt.
Hoppas vi snart får välkomna dig till oss!
Om Nordrest
Nordrest är en restaurangkoncern med fokus på att servera en schysstare måltidsupplevelse. Vi finns till för att sprida matglädje och finns där för dig genom hela livet.
Företaget grundades 2013 av Thomas Dahlstedt, och med en stadig och lönsam tillväxt är vi idag ett av Sveriges ledande restaurangföretag och omsatte ca 1,2 miljarder under år 2022.
Nordrests målsättning är att ge Sverige bättre måltidsupplevelser genom intressanta koncept och affärsmodeller. Som företag är vi måna om att våra medarbetare, kunder och att planeten mår bra – genom att utveckla hållbara relationer, måltider och affärer strävar vi efter att ge Sverige bättre måltidsupplevelser.
Idag hittar du Nordrestägda restauranger på sjukhus, i skolor och på universitet, på företag eller som vanliga restauranger ute på stan. Vi har även cateringverksamhet för speciella tillfällen. Överallt där livet pågår finns Nordrest helt enkelt.
Vårt mål är inte att bli den största aktören på marknaden utan den bästa!
Köksmästare med oslagbart driv och full koll på restaurangverksamhet? Hör av dig!
Vi erbjuder vår nästa mästare i köket kompetensutveckling, korta beslutsvägar och dagar fyllda av egna initiativ. Välkommen till ett sammansvetsat gäng, välkommen till Nordrest.
Läser in ansökningsformuläret
Jobbar du redan på Nordrest?
Hjälp till i rekryteringen och hitta din framtida kollega.