köksansvarig
Vi erbjuder våra köks ansavariga kompetensutveckling, korta beslutsvägar och dagar fyllda av egna initiativ. Välkommen till ett sammansvetsat gäng, välkommen till Nordrest.
Vi svarar vanligtvis inom tre dagar
Mersmak i Örebro
Är en restaurang med fokus på husmanskost, god mat och god service.
Vi lagar lunch till friskolor i Örebro ca 1300 portioner i dag.
Kort om tjänsten
Vi söker en glad personlighet som har stor passion för mat och smaker, gillar högt tempo, ordning och reda och som tillsammans med resten av teamet vill driva verksamheten framåt. I dialog med våra gäster vill vi att du kan engagera och vara kreativ i frågor som matsvinn och växtbaserade alternativ.
Till din hjälp har du en egen grupp av garanterat trevliga kockar, kallskänkor och köksbiträden
I tjänsten kommer du ha mycket kundkontakt och du kommer ansvara för maten i köket, kontrollera kvaliteten varje dag. Du bör ha jobbat inom storkök för ut och stor kunskap inom husmanskost. Du jobbar efter budget och har ansvar för att budgeten ska hållas.
En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med:
- Planering av menyer
- Inköp av livsmedel
- Inventering
- Ansvara för egenkontrollprogram avseende livsmedelshygien
- Introduktion av personal i köket
- Gästkontakt
Tillsammans med enhetschef ansvarar du för att vi följer bolagets rutiner, policys samt lagkrav.
Vad säger kollegorna om Nordrest
”Hos oss arbetar alla tillsammans i ett team mot ett gemensamt mål: att leverera bra mat med riktigt bra service. Samtidigt har vi alltid roligt och skrattar mycket! ”
Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest
- Friskvårdsbidrag.
- Möjlighet att delta i motionslopp.
- Stor kick-off för alla varje år.
- Möjlighet till kompetensutveckling.
- Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ.
Vem är då denna individ vi letar efter?
Du ska ha mycket kunskap om köks arbete, tycka att det är roligt med kollegor och att träffa kunder. Du ska ha ett driv att vara med elever ut på skolor samt träffa våra stammisar i restaurangen.
Du ska kunna ha flera bollar i luften och kunna tänka framåt.
Vill du utvecklas med oss och tror att du skulle passa för jobbet? Hör av dig!
Låter det som du? Bra! Uppfyller även följande punkter måste vi verkligen ta en kaffe:
- Minst tre års arbetslivserfarenhet som köks ansvarig.
- Tidigare erfarenhet av arbetsledande funktion
- Tidigare erfarenhet av menyplanering, budget & inventering
- Goda kunskaper i svenska och engelska
Om Nordrest
Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen.
Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser fram mot din ansökan!
Anställningsform: Tillsvidare, med 6 månaders provanställning
Omfattning: Heltid
Arbetstider: Dagtid måndag-fredag, men kvällar och helger kan förekomma vid beställningar, catering och andra evenemang.
Ansökan: Skicka din ansökan så snart som möjligt men senast 10/10 2025. Ansökningarna behandlas löpande och tjänsten kan komma att tillsättas tidigare.
Lön: Enligt överenskommelse
Kollektivavtal: HRF
- Avdelning
- Köket
- Roll
- Köksansvarig
- Platser
- Mersmak Örebro
Mersmak Örebro
Varför jobba med oss?
-
Utveckling
Välkommen till ett framgångsrikt företag som växer fort. Vi har stor kompetens inom branschen med många års erfarenhet där vi vill utveckla dig!
-
Trygghet
En trygg arbetsgivare som tar hand om sina medarbetare och personalen som en tillgång.
-
Förmåner
En mängd personalförmåner, såsom branchens bästa friskvårdsbidrag, kollektivavtal, tjänstepension och försäkringar, Individuell kompetensutveckling och unika erbjudanden hos våra samarbetspartners.
-
Glädje
Hos oss har man kul, att sprida glädje såväl internt som till våra gäster är ju liksom... Ja riktigt kul!
Arbetsplats och kultur
På Nordrest restauranger möts du av hög service, vällagad mat, genomtänkta miljöer och passionerade människor. Det är nyckeln till att vi lyckas leverera Sveriges schysstaste måltidsupplevelser.
Nordrest är för dig som har drivet, idéerna och en näsa för goda affärer. Har du entreprenörskapet i blodet är Nordrest en plats för dig att växa, utvecklas och må bra.
Våra värderingar genomsyrar vår verksamhet och gör att vi alltid har kul på vårt jobb! Vi ska vara tillgängliga, sprida glädje och överraska positivt.
Vi ser fram emot att välkomna dig till vårt härliga team!
Om Nordrest
Ett företag för matupplevelser.
Nordrest är en restaurangkoncern med fokus på att servera en schysstare måltidsupplevelse. Vi arbetar till för att sprida matglädje och finns där för dig genom hela livet. Oavsett om du besöker en av våra restauranger eller beställer mat från Outmeals, är vi där och levererar en schysstare måltidsupplevelse.
Företaget grundades 2014 av Thomas Dahlstedt, och med en stadig och lönsam tillväxt är vi idag ett av Sveriges ledande företag för food service.
Nordrests målsättning är att ge Sverige bättre måltidsupplevelser genom intressanta koncept och affärsmodeller. Som företag är vi måna om att våra medarbetare, kunder och att planeten mår bra – genom att utveckla hållbara relationer, måltider och affärer strävar vi efter att ge Sverige bättre måltidsupplevelser.
Idag hittar du Nordrestägda restauranger på sjukhus, i skolor och på universitet, på företag eller som vanliga restauranger ute på stan. Vi har även cateringverksamhet för speciella tillfällen. Överallt där livet pågår finns Nordrest helt enkelt.
Jobbar du redan på Nordrest?
Hjälp till i rekryteringen och hitta din framtida kollega.