Teamleader till Bistro Naturhistoriska - Vi söker dig som ser helheten.
Vi söker en team ledare med driv, närvaro och förmåga att hålla ihop både temat och restaurangen
Vi svarar vanligtvis inom en månad
Om Bistro Naturhistoriska
Bistro Naturhistoriska ligger inne på Naturhistoriska riksmuseet i Stockholm och drivs av Nordrest sedan oktober 2024.
Här möter vi en bred mix av gäster, från barnfamiljer och skolklasser till turister och andra museibesökare. Verksamheten omfattar restaurang och café och tempot kan variera kraftigt beroende på dag, lov och aktiviteter på museet.
Hållbarhet är en naturlig del av verksamheten och restaurangen arbetar bland annat med ekologiska råvaror, Fairtrade-märkta produkter, MSC-märkt fisk och ett aktivt arbete för att minska matsvinnet.
Kort om tjänsten
Det här är framför allt en operativ roll. Du arbetar mitt i verksamheten och leder temat på helgen i restaurangen, jobbet är mestadels dagtid men tider varierar, två veckors schema.
Du ska kunna lyfta blicken och se hela restaurangen: Var börjar det bli kö? Behöver någon hjälp? Är buffén påfylld? Ser restaurangen bra ut? Är personalen på rätt plats? Vad behöver prioriteras just nu? Du leder genom att vara närvarande, tydlig och steget före.
Rollen innebär bland annat att du:
Leder och fördelar arbetet under helgen då inte ansvariga är på plats
Säkerställer att rätt person är på rätt plats vid rätt tidpunkt
Håller ihop driften under både lugna och intensiva perioder
Fångar upp sådant som behöver göras innan det blir ett problem
Säkerställer hög nivå på service, renlighet och gäst upplevelse
Själv hugger i där det behövs, utan att tappa överblicken över resten av verksamheten
Du kommer självklart ibland att hjälpa till i kassa, matsal och andra delar av restaurangen. Men din viktigaste uppgift är inte att fastna på en station, utan att se till att hela laget och driften fungerar.
Vad säger kollegorna om Nordrest?
”På vår enhet har vi gemensam frukost varje morgon och en gång i månaden gör vi den extra mysig! Vi kör även lite spontana AW:s lite då och då och ibland mer uppstyrda.”
Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest
Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag
Möjlighet att delta i motionslopp
Stor kick-off för alla varje år
Möjlighet till kompetensutveckling
Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ
Vem är då vår nya dröm kollega?
Vi söker dig som har naturligt driv och ledarskap. Du behöver inte vänta på instruktioner för att se vad som behöver göras. Du tar initiativ, kommunicerar tydligt och trivs med att få människor att arbeta tillsammans mot samma mål.
Vi vill att du har:
Erfarenhet från restaurang, café eller liknande verksamhet
Gärna har tidigare erfarenhet av arbetsledning eller en ledande roll
Är lösnings orienterad och handlingskraftig
Behåller lugnet när tempot ökar
Är prestigelös och hjälper till där det behövs
Tycker om människor och förstår betydelsen av ett gott värdskap
Framför allt söker vi närvaro. Vi vill ha en teamledare som är engagerad i det som händer här och nu, ser sina kollegor och gäster och tar ansvar för att arbetsdagen fungerar.
Ett gediget intresse och gärna kunskap och erfarenhet av hållbarhetsarbete då restaurangen är/kommer att bli både kvalitet- och miljöcertifierad enligt ISO 9001 och ISO 14001
Om Nordrest
Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen.
Låter det intressant? Då är du välkommen med din ansökan snarast.
Anställningsform: Deltid varannan helg
Omfattning: 75%
Tillträde: Snarast
Lön: Enligt kollektivavtal
- Avdelning
- Café och restaurang
- Roll
- Cafébiträde
- Plats
- Bistro Naturhistoriska
Bistro Naturhistoriska
Varför jobba med oss?
-
Utveckling
Välkommen till ett framgångsrikt företag som växer fort. Vi har stor kompetens inom branschen med många års erfarenhet där vi vill utveckla dig!
-
Trygghet
En trygg arbetsgivare som tar hand om sina medarbetare och personalen som en tillgång.
-
Förmåner
En mängd personalförmåner, såsom branchens bästa friskvårdsbidrag, kollektivavtal, tjänstepension och försäkringar, Individuell kompetensutveckling och unika erbjudanden hos våra samarbetspartners.
-
Glädje
Hos oss har man kul, att sprida glädje såväl internt som till våra gäster är ju liksom... Ja riktigt kul!
Vår arbetsplats och kultur
På Nordrest möts du av engagerade kollegor, hög service, vällagad mat och en stark gemenskap. Vi är ett företag med entreprenörsanda, där nya idéer uppmuntras och där du får möjlighet att ta ansvar, påverka och växa i din roll.
Våra värderingar genomsyrar allt vi gör. Vi är tillgängliga, sprider glädje och strävar alltid efter att överraska positivt, både i mötet med våra gäster och med varandra.
Det är så vi skapar Sveriges schysstaste måltidsupplevelser och en arbetsplats där det är roligt att gå till jobbet!
Om Nordrest
Ett företag för matupplevelser.
Nordrest är en restaurangkoncern med fokus på att servera en schysstare måltidsupplevelse. Vi arbetar till för att sprida matglädje och finns där för dig genom hela livet. Oavsett om du besöker en av våra restauranger eller beställer mat från Outmeals, är vi där och levererar en schysstare måltidsupplevelse.
Företaget grundades 2014 av Thomas Dahlstedt, och med en stadig och lönsam tillväxt är vi idag ett av Sveriges ledande företag för food service.
Nordrests målsättning är att ge Sverige bättre måltidsupplevelser genom intressanta koncept och affärsmodeller. Som företag är vi måna om att våra medarbetare, kunder och att planeten mår bra – genom att utveckla hållbara relationer, måltider och affärer strävar vi efter att ge Sverige bättre måltidsupplevelser.
Idag hittar du Nordrestägda restauranger på sjukhus, i skolor och på universitet, på företag eller som vanliga restauranger ute på stan. Vi har även cateringverksamhet för speciella tillfällen. Överallt där livet pågår finns Nordrest helt enkelt.