Kallskänka till Axis Communication i Lund!
Vi erbjuder vår nästa mästare i köket kompetensutveckling, korta beslutsvägar och dagar fyllda av egna initiativ. Välkommen till ett sammansvetsat gäng, välkommen till Nordrest.
Kallskänka / Kock sökes till Nordrest på Axis i Lund
Är du en kreativ och engagerad kallskänka eller kock med passion för mat, råvaror och smakupplevelser? Gillar du att tänka nytt, ta egna initiativ och vara med och utveckla ett kök från grunden? Då kan det här vara jobbet för dig!
Vi på Nordrest söker nu en driven och kreativ kallskänka, alternativt kock, till vår verksamhet på Axis i Lund.
På Axis driver vi idag tre restauranger, ett café och en omfattande catering- och konferensverksamhet. Nu tar vi nästa steg och utvecklar ett nytt kök där vi vill skapa inspirerande måltider och nya matupplevelser för våra gäster.
Köket kommer att vara ett mottagningskök för varma rätter från våra övriga restauranger, men också en plats för egen kreativ produktion av salladsbufféer, catering och konferensbeställningar. Här får du en viktig roll i att sätta din prägel på utbudet och utveckla verksamheten tillsammans med resten av teamet.
Dina arbetsuppgifter
Matlagning och kreativ produktion – skapa inspirerande sallader, kalla rätter och tillbehör med fokus på smak, färg, kvalitet och säsong.
Menyutveckling – vara med och planera och utveckla menyer och utbud tillsammans med köksmästaren.
Egenkontroll och kvalitet – säkerställa att våra rutiner för hygien, livsmedelssäkerhet och kvalitet följs.
Inventering och lagerhantering – ansvara för råvaror, beställningar och ordning i köket.
Service och gästkontakt – arbeta nära våra gäster och bidra till en välkomnande restaurangupplevelse.
Catering och konferens – utveckla och producera ett attraktivt utbud för våra catering- och konferensgäster.
Vem är du?
Vi söker dig som har ett genuint intresse för mat och matlagning och som tycker om att arbeta med råvaror, färger och smaker. Du har känsla för detaljer och vet vad som krävs för att skapa ett utbud som både ser lockande ut och smakar fantastiskt.
Du är självgående, ansvarstagande och gillar att komma med idéer. Du trivs med ett högt tempo, har lätt för att samarbeta och tycker att kontakten med gästerna är en naturlig del av jobbet.
Kort om tjänsten
För rätt person finns här stora möjligheter att påverka, utvecklas och vara med från start när vi bygger upp ett nytt kök på Axis.
Vi letar inte bara efter någon som kan laga god mat – vi söker en person med driv, kreativitet och ett stänk entreprenörskap. Någon som ser möjligheter, gillar att utveckla och vill vara med och skapa något riktigt bra.
Låter det som du? Då vill vi gärna träffa dig!
Vad säger kollegorna om Nordrest
”Hos oss arbetar alla tillsammans i ett team mot ett gemensamt mål: att leverera bra mat med riktigt bra service. Samtidigt har vi alltid roligt och skrattar mycket! ”
Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest
Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag
Möjlighet att delta i motionslopp
Stor kick-off för alla varje år
Vi vill att du har:
5-årig gymnasial kockutbildning eller motsvarande
Erfarenhet av menyplanering och varubeställning
Goda kunskaper i svenska och engelska
B-körkort
Uppfyller även följande punkter måste vi verkligen ta en kaffe:
Ett gediget intresse och gärna kunskap och erfarenhet av hållbarhetsarbete då restaurangen är både miljö- och kvalitetscertifierad enligt ISO 9001 samt ISO 14001
Om Nordrest
Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen.
Låter det intressant? Då är du välkommen med din ansökan snarast.
Anställningen är en tillsvidaretjänst med provanställning på 6 månader.
Tjänsten börjar i januari men kommer att tillsättas snarast.
- Avdelning
- Köket
- Roll
- Kallskänka
- Plats
- Axis Communications
Axis Communications
Varför jobba med oss?
-
Utveckling
Välkommen till ett framgångsrikt företag som växer fort. Vi har stor kompetens inom branschen med många års erfarenhet där vi vill utveckla dig!
-
Trygghet
En trygg arbetsgivare som tar hand om sina medarbetare och personalen som en tillgång.
-
Förmåner
En mängd personalförmåner, såsom branchens bästa friskvårdsbidrag, kollektivavtal, tjänstepension och försäkringar, Individuell kompetensutveckling och unika erbjudanden hos våra samarbetspartners.
-
Glädje
Hos oss har man kul, att sprida glädje såväl internt som till våra gäster är ju liksom... Ja riktigt kul!
Vår arbetsplats och kultur
På Nordrest möts du av engagerade kollegor, hög service, vällagad mat och en stark gemenskap. Vi är ett företag med entreprenörsanda, där nya idéer uppmuntras och där du får möjlighet att ta ansvar, påverka och växa i din roll.
Våra värderingar genomsyrar allt vi gör. Vi är tillgängliga, sprider glädje och strävar alltid efter att överraska positivt, både i mötet med våra gäster och med varandra.
Det är så vi skapar Sveriges schysstaste måltidsupplevelser och en arbetsplats där det är roligt att gå till jobbet!
Om Nordrest
Ett företag för matupplevelser.
Nordrest är en restaurangkoncern med fokus på att servera en schysstare måltidsupplevelse. Vi arbetar till för att sprida matglädje och finns där för dig genom hela livet. Oavsett om du besöker en av våra restauranger eller beställer mat från Outmeals, är vi där och levererar en schysstare måltidsupplevelse.
Företaget grundades 2014 av Thomas Dahlstedt, och med en stadig och lönsam tillväxt är vi idag ett av Sveriges ledande företag för food service.
Nordrests målsättning är att ge Sverige bättre måltidsupplevelser genom intressanta koncept och affärsmodeller. Som företag är vi måna om att våra medarbetare, kunder och att planeten mår bra – genom att utveckla hållbara relationer, måltider och affärer strävar vi efter att ge Sverige bättre måltidsupplevelser.
Idag hittar du Nordrestägda restauranger på sjukhus, i skolor och på universitet, på företag eller som vanliga restauranger ute på stan. Vi har även cateringverksamhet för speciella tillfällen. Överallt där livet pågår finns Nordrest helt enkelt.