Köksmästare med full koll på restaurangverksamhet? Hör av dig!
Vi erbjuder vår nästa mästare i köket kompetensutveckling, korta beslutsvägar och dagar fyllda av egna initiativ. Välkommen till ett sammansvetsat gäng, välkommen till Nordrest.
Välkommen in i ett sammansvetsat gäng som driver tre olika verksamheter i Halmstad. Vi har en militärrestaurang, MR Påfågeln, där vi serverar mat från morgon till kväll, måndag till söndag året runt till värnpliktiga, soldater och anställd personal i Försvarsmakten Halmstad. Vi har två officersmässar där vi serverar fika och representationsmåltider årets alla dagar. Detta gör oss till en varierad och lärorik arbetsplats med utrymme för utveckling.
Eftersom vi befinner oss inne på en försvarsanläggning som är ett skyddsobjekt måste du vara svensk medborgare.
Kort om tjänsten
Vi söker en glad personlighet med ett stänk entreprenörskap och som har stor passion för mat och smaker, gillar högt tempo, ordning och reda och som tillsammans med resten av teamet vill driva verksamheten framåt. I dialog med våra gäster vill vi att du kan engagera och vara kreativ i frågor som matsvinn och växtbaserade alternativ.
Till din hjälp har du en egen grupp kockar.
En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med:
Planering av menyer och bokningar
Inköp av livsmedel
Inventering
Ansvara för egenkontrollprogram avseende livsmedelshygien
Introduktion av personal i köket
Gästkontakt
Kassarapporter
Logistik
Tillsammans med enhetschef ansvarar du för att vi följer bolagets rutiner, policys samt lagkrav.
Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest
Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag.
Möjlighet att delta i motionslopp.
Stor kick-off för alla varje år.
Möjlighet till kompetensutveckling.
Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ.
Vem är du?
Vi tror att du är en matkreatör med fem till tio års erfarenhet av att leda och utveckla medarbetare i restaurangkök. Som person är du driven med ett starkt kundfokus
Minst tre års arbetslivserfarenhet som köksmästare.
Tidigare erfarenhet av arbetsledande funktion
Tidigare erfarenhet av menyplanering och administrativa uppgifter
Kunskap i Office-paketet
Goda kunskaper i svenska och engelska
Ett gediget intresse och gärna kunskap och av hållbarhetsarbete då restaurangen är både miljö- och kvalitetscertifieras enligt ISO 9001 samt ISO 14001
Körkort är ett krav
Låter det intressant? Då är du välkommen med din ansökan snarast.
Anställningsform: Tillsvidare, 6 månaders provanställning
Omfattning: 100%
Tillträde: Enligt överenskommelse
Lön: Enligt överenskommelse
Kollektivavtal: Unionen
Ansökan: Ansökningarna behandlas löpande.
- Avdelning
- Ledande roller inom kök/restaurang
- Roll
- Köksmästare/Kökschef
- Plats
- Halmstads Regemente
Halmstads Regemente
Varför jobba med oss?
-
Utveckling
Välkommen till ett framgångsrikt företag som växer fort. Vi har stor kompetens inom branschen med många års erfarenhet där vi vill utveckla dig!
-
Trygghet
En trygg arbetsgivare som tar hand om sina medarbetare och personalen som en tillgång.
-
Förmåner
En mängd personalförmåner, såsom branchens bästa friskvårdsbidrag, kollektivavtal, tjänstepension och försäkringar, Individuell kompetensutveckling och unika erbjudanden hos våra samarbetspartners.
-
Glädje
Hos oss har man kul, att sprida glädje såväl internt som till våra gäster är ju liksom... Ja riktigt kul!
Vår arbetsplats och kultur
På Nordrest möts du av engagerade kollegor, hög service, vällagad mat och en stark gemenskap. Vi är ett företag med entreprenörsanda, där nya idéer uppmuntras och där du får möjlighet att ta ansvar, påverka och växa i din roll.
Våra värderingar genomsyrar allt vi gör. Vi är tillgängliga, sprider glädje och strävar alltid efter att överraska positivt, både i mötet med våra gäster och med varandra.
Det är så vi skapar Sveriges schysstaste måltidsupplevelser och en arbetsplats där det är roligt att gå till jobbet!
Om Nordrest
Ett företag för matupplevelser.
Nordrest är en restaurangkoncern med fokus på att servera en schysstare måltidsupplevelse. Vi arbetar till för att sprida matglädje och finns där för dig genom hela livet. Oavsett om du besöker en av våra restauranger eller beställer mat från Outmeals, är vi där och levererar en schysstare måltidsupplevelse.
Företaget grundades 2014 av Thomas Dahlstedt, och med en stadig och lönsam tillväxt är vi idag ett av Sveriges ledande företag för food service.
Nordrests målsättning är att ge Sverige bättre måltidsupplevelser genom intressanta koncept och affärsmodeller. Som företag är vi måna om att våra medarbetare, kunder och att planeten mår bra – genom att utveckla hållbara relationer, måltider och affärer strävar vi efter att ge Sverige bättre måltidsupplevelser.
Idag hittar du Nordrestägda restauranger på sjukhus, i skolor och på universitet, på företag eller som vanliga restauranger ute på stan. Vi har även cateringverksamhet för speciella tillfällen. Överallt där livet pågår finns Nordrest helt enkelt.